“小枸杞、大聪明”

  21世纪，若问：可乐被什么打败了？答案是“保温杯泡枸杞”。
乍看不可思议，现实上确实眼下的一股潮水，年轻人对康健意识的理性回归。
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“高压”下的当代人 拷问“康健”

毋庸赘言，20-40多岁的人是消耗市场的主力军。这部门人正重要属于80、90后，而这群人，一方面，面对着数不尽的工作、生存快节奏、高强度，加班、出差、熬夜……过分透支身材进入“常态化”。另一方面，他们又处在一个信息大爆炸期间，天天通过互联网渠道轻松地担当消息。而年轻人身材抱恙或英年早逝的讯息经常见诸报端。通过微信群、QQ群不乏某同砚或某同事忽然走了……这类“近因效应”更敲响了警钟，触动着年轻人对康健的诊视。


前不久有篇《拿保温杯泡枸杞的90后，正在杀死适口可乐》报道字斟酌句地将碳酸饮料划入了消灭期间。亦正昭示着“保温杯泡枸杞”——大康健期间的到临。
“康健中国”已然上升为国家战略。大康健财产成为了国家发展的紧张财产之一。“康健中国2020”的康健发展战略提出，到2020年我国重要康健指标根本到达中等发展中国家的程度，人均预期寿命将从2005年的73岁增长到2020年的77岁，卫生总费用占GDP的比紧张增长到6.5-7%，进步两个百分点。
中国具有源远流长的“药食同源、食补食疗”养生聪明，作育了不可胜数、具有地区特性和养生保健代价的食品方法、品类与口胃。不停以来以枸杞干果成品情势流畅于市场，具有便于储存、运输、食用等上风。
枸杞由于含有大量的营养身分和诸多的医疗保健功效，特殊是在加强免疫功能、抗朽迈、补肾明目等方面结果确切，是卫生部第一批公布的药食两用中药材。应用方面已经渗出到了食品、饮料、保健等多个行业。

02

“鱼龙稠浊”的枸杞市场 怎样破局？

然而令人堪忧的是，硫磺熏蒸、低质产物充斥、财产品牌紊乱等题目不停是制约枸杞财产发展的瓶颈。良莠不齐的枸杞市场着实让选购者眼花缭乱。
一提到枸杞，各人的第一印象就是宁夏枸杞。地区上风作育了宁夏枸杞的久负盛名。
关于宁夏枸杞幸亏那里？中食君在知乎上查阅到相干信息：“宁夏种植枸杞已有几千多年的汗青了。这里光照富足，有用积温高，昼夜温差大，发源于六盘山与黄河交汇处的山洪冲积泥土矿物质含量极为丰富，腐殖质多，熟化度高，灌溉便利，水质独特，正是这一独特的‘塞上江南’地理情况和小地区天气为枸杞生长提供了最良好的天然情况，从而使宁夏成为中国枸杞的发源地，成为‘天下枸杞之乡’”。宁夏枸杞财产协会会长李丁仁如是说。
为了改变质量的乱七八糟，宁夏地方当局也开始脱手整理。宁夏自2017年6月1日颁布《食品安全地方尺度枸杞》地方质量尺度以来，枸杞质量有了大幅度提拔，代价也较往年有所进步。
欣喜的是，通过百瑞源等龙头企业的动员作用，宁夏枸杞正迈向良性、有序、康健的轨迹发展。由于宁夏枸杞莳植技能及本钱广泛进步，使得宁夏枸杞的品格有所提拔，代价略贵。
随着我国社会重要抵牾已经转化为人民日益增长的优美生存必要和不均衡不充实的发展之间的抵牾。中国消耗布局的转型和中产阶级的上升，对消耗升级、品格升级的不停诉求，对食品安全越发器重。这类人群对代价的敏感度微乎其微，他们更喜欢追逐品格产物与生存。
在信息不对称的环境下，消耗者难以辨认枸杞的优劣，唯有认准品牌方能安心。为了杜绝“劣币驱逐良币”征象，不但必要当局、协会、企业的推动，消耗者明智的消耗需求也是紧张一环。
相干数据表现，随着国内市场消耗升级转型的加快，“自然康健”产物的趋势日益受到追捧，在将来3—5年内，枸杞等相干产物在国内市场将出现发作式增长态势。


无可厚非，把握消耗者需求偏好，枸杞搭乘“互联网+”才气飞得更高。克日，阿里康健透明实行室团结华中科技大学国家纳米药物工程技能研究中央、武汉药品医疗东西查验所（国家口岸药品查验所），为共建的阿里康健透明实行室（武汉中央）举行揭牌仪式，并发布了首个网售“枸杞臻选”尺度，百瑞源枸杞成国内首个网售枸杞质量尺度的品牌。
此度“万里挑一”的百瑞源不但仅由于它的品牌，更源于它对品格的苛求。
翻阅该公司相干信息，有几个亮点：百瑞源枸杞公司是一家专业从事枸杞科技研发、基地莳植、生产加工、市场营销、文化旅游“五位一体”的全财产链科技型企业，旗下品牌百瑞源荣获“中国驰名商标”。2017年，百瑞源枸杞入选金砖国家向导人厦门会面“食材供应企业”。
据悉，百瑞源建立“百瑞源枸杞，好枸杞可以贵一点”的品牌定位，其目标是引领宁夏枸杞财产走出“低质低价，恶性竞争”的逆境，走“优质优价、提质增效”的高质量发展之路。
2018年1月，据大数据统计陈诉表现，95后在电商平台对“枸杞”的搜刮量占比在2017年以来有明显提拔；从枸杞在各年事段贩卖额占比来看，95后的占比也在渐渐攀升。消耗者们对于枸杞的热爱更表现在“双11”购物节上，1个小时天猫售出枸杞179吨。枸杞在国内市场一起飘红。
别的，枸杞实行着“走出去”战略，随着比年来走出国门，已然成为西欧潮水人士的新宠，另有一个专属的英文名——Goji Berry(枸杞莓)；而且，枸杞摇身一酿成了许多时尚博主的天天的康健饮食，还成了非常盛行的Acai Bowl(巴西莓冰沙)的固定配料；在Instagram和Twitter上另有专门的枸杞标签“#Gojiberries”，外国人在标签下聊聊枸杞的养生作用，大概把本身的创意枸杞小食发到网上。

小小枸杞，蕴含着“大聪明”，不但仅在于枸杞自己，延伸到整个财产上亦可谓大有可为。