民间大智慧 文化小观园

客家文化是一种多元复合的山区农耕文化，客家谚语就真实地反映了这一特性。
在客家人的概念中居家一定要节俭，把“节俭”称作“做家”，这一说法至今仍有很多人利用。
民间大智慧
文化小观园
“竹篙叉，叉对叉，靠来靠去靠自家。”读之琅琅上口，读后回味无穷，形容的正是在客家民间地域广为传播的客家谚语，它是客家民间文学中最风雅的作品。一条好的谚语，凝结了客家人的团体智慧，是透视客家人文化的生理窗口。
旧时客家地域，谚语记载了客家人的生产生存方式，表现了客家人勤俭独立、安贫乐道等为人办事原则。现在，部门谚语依然在坊间传播。光阴如歌，客家谚语潜移默化地影响着一代代客家人的发展，成为客家人的“精力花圃”。
撰文：南边日报记者 陈萍 马吉池
拍照：南边日报记者 何森垚
壮盛旧时农业生产靠谚语引导
“子大靠娘，禾大靠秧。”
“有收无收在于水，多收少收在于肥。”
“山上多种树，即是修水库。”
翻开记载客家谚语的书，出现频率最高的莫过于农事谚，这与客家文化的属性有关。客家文化是一种多元复合的山区农耕文化，客家谚语就真实地反映了这一特性，它是客家农业文明的缩影和反射，是客家人农业文化生理的传承和积淀。
客家人从中原而来，服膺“耕读传家”祖训的他们，所到一处必开垦荒地，因此以农为本的传统代代相传。“虽在明清时期有部门客家人因生存所迫背井离乡，流落外洋，弃农从商，但大部门客家人仍生生世世固守在这片地皮上，重复祖祖辈辈日出而作，日落而息的生存。”嘉应学院客家研究院老师罗鑫说。
在生产力相对落伍、科学技能不甚发达的年代，客家人是靠着前生齿口相传积聚的履历举行农业生产的。为了便于流传，人们每每把这些履历举行归纳总结，客家谚语中的农谚由此产生。
阴晴冷温暖雨雪寒暑是制约农业生产的紧张因素，因此，在客家谚语中有大量关于气候、天象的谚语。比方，“霜加南风必下雨。”“霜降大风，暖到立冬。”这些景象谚语是客家人祖祖辈辈在农业生产过程中颠末反复的观测总结的规律性论断。“客家人不但必须根据天象来安排农事，经年累月的外出劳作也对他们提出了具备天象猜测根本知识的客观要求，景象谚语无疑成了其时客家人生产和生存中的指南针。”罗鑫说。
将景象、节气与农业生产相联合的谚语颇多，折射出在客家人的生存中农业生产占了绝大部门。“明朗前，好莳田；明朗后，好种豆。”从小在农村长大的王丽常常能听到老人家念这些谚语，“按照节气来播种是很多老农夫的风俗”。据相识，旧时的客家人重要依据二十四节气开展播种、施肥、收割等农业生产运动，于是积聚了大量与二十四节气相干的农谚。
大量与农事有关的谚语曾是资助客家人维持生存的“顾问”和“智囊”。直到本日，老一辈的客家人仍不肯意脱离地皮，而大量农谚也能如泉涌般从他们口中说出。
但是随着天气的变革，农业技能的提拔，当代农夫更多依赖信息和科技举行耕作，因此这些谚语也渐渐被人们忘记。“当现实环境与谚语不符合了，人们便不再必要这些‘引导’了，这一类的谚语失去了生长流传的泥土。”罗鑫说。
除此之外，客家人还密切关注身边一样平常事物的变革，以便预知气候，安排农事。“我记得小时间外婆常跟我说‘镬底起火星，准旨落大雨’，另有‘好天蚯蚓出土，天将雨；雨天蚯蚓出土，天将晴’”，从小在农村长大的小陈听过不少谚语，对于童年的孩子来说这些谚语是他们学习语言、感知天然的渠道。
特色凝结客家人勤俭满足品格
在客家谚语中，另有很多表现客家人勤俭独立、安贫乐道等为人处世原则的谚语，此中不乏风趣的内容。
勤奋，是客家人典范品格，形成于恒久的农耕生存中，表现在代代相传的谚语中。客家人深深地明确，农业生产既依靠上天的风调雨顺，更依赖自身的勤勉积极。要使地里的庄稼长得好，既不能祈求上天的恩赐，也不能指望别人的资助，固然农忙时节各人互帮相助，但平常的劳动还需靠本身的双手。
在从前的梅州客家地域，岂论男女老幼，在农忙之时都要到场农活，小到五六岁的孩童，大到白发苍苍的老人，都没有安定在家的。因此，长大成人之后，客家人大多独立更生、自营生计，“好子毋用爷地步，好女毋用外家衣。”“毋靠亲毋靠戚，全凭自家长志气。”“竹篙叉，叉对叉，靠来靠去靠自家。”这些谚语便是最好的证实，至今仍有父母用这些谚语教诲后代，传承精良的客家文化。
“田要日日到，屋要朝朝扫”“有多少晴就有多少雨，有多少甜就有多少苦”。客家人视勤奋为农家最大的美德之一，藐视懒惰者，“跛有效，瞎有效，懒人就无用”。不勤奋，则会“晓食毋晓动，金山也食空”，由于“天上无落，地下无拈”。
“在生产力相对落伍的农业经济形态下，客家人视勤俭为农家最大的美德之一，藐视懒惰者，反对奢侈浪费。”罗鑫说，有大量谚语表现了这一植根于农业经济泥土中的文化生理。比方，“一餐俭一口，一年俭一斗”“食毋穷，着（穿）毋穷，无划无算一世穷”。
客家在肯定水平上是比力节俭的民系，尤其是他们的妇女，将节朴实素的精良作风发挥到了极致。在家里，客家妇女都是精打细算，油盐柴米，不愿稍多花销，因此有“有油毋点两盏火，省得无油打暗摸”的说法。
在客家人的概念中“建家”、“居家”一定要节俭，把“节俭”称作“做家”，这一说法至今仍有很多人利用。“后生毋做家（有筹划地过日子），老矣正知差”，“平常会做家，毋至浴堂做灶下（厨房）”，这些谚语无不表现出客家人节俭的观念。
由于身居山林，物产并不黑白常丰富，客家人也因此形成了安贫乐道的头脑。对早期从事农业生产的客家人来说，只要有饭吃、有衣穿、身材康健，可以颐养天年即可，对财产更是不甚贪求，反映这种生理的谚语有不少，比方，“食饱，着烧（穿暖），求寿年。”“日求三餐，夜求一宿。”“命里无时莫强求。”
“做官买田，毋搓（不如）子孝妻贤”这句谚语不但包罗了客家人器重亲情伦理的头脑，也体现了客家人安贫乐道的精力风貌，在家庭和睦眼前，财产和仕途的寻求就不那么紧张了。
式微客家方言亟须抖擞新活力
客家谚语是传播在客家地域的一种文化，也是客家先贤恒久以来对劳动的体认和从人生的感悟中总结与创造出来的精力财产。除客家谚语外，另有歇后语、惯用语、方言俚语等，都属于客家地域广为传播的民间口头语言——客家鄙谚。这些鄙谚凝结了客家人的生存履历，反映了他们对社会人生的广泛观念，而且成为一样平常生存中的规范准则，被一代又一代的客家人看成祖宗遗训、主义般的教条教授下来。
客家鄙谚是客家方言中极为鲜活生动而又“濒危”的珍稀语言要素。专门研究客家方言鄙谚的学者以为，它不但是客家人精力花圃中的一朵奇葩，具有很高的文化代价；而且从语言自己来说，客家鄙谚恰好是客家方言中极具特色和生命力的语言要素，是奇绝的“语言之花”。
然而，随着平凡话的推广和遍及，以及人们生存方式和头脑观念的改变，包罗客家民间鄙谚等客家方言已经面对着巨大的生存危急。新期间的客家人，尤其是年轻一代，不肯说、不会说客家话而只会说平凡话的已经不是个别征象。相干专家学者以为，要进一步进步掩护客家方言，特殊是掩护客家鄙谚紧张性的熟悉。
克日，在梅城江南街道办，一批创文“网红墙”火了。“意见意义客家方言词汇”、名流格言、新二十四孝等主题公益广告以彩绘的方式跃然在墙。墙面每一个客家方言旁边都有图画和相应解释，可以让市民更好地相识客家语言。“硬橙”“春车”“做细”等客家人耳熟能详的词语，吸引了不少市民驻足观看。这是“良舍”携手嘉应学院客家研究院老师罗鑫的创作结果。
“我们可以把语言当做一款产物来倾销，与市场对接，让它重新活起来。”罗鑫说，要与时俱进，广泛吸取期间文化信息和文化营养，将当代文化的新元素融入到传统文化中，为客家方言注入奇怪血液，使其贴近现实，贴近生存，贴近群众，从而不停发展，抖擞出新的活力。
好比现已成为网络交际常用词——“赞”。在上海、江苏和浙江、台湾等省市的方言中，“赞”是表达认同态度的方式。台湾地域有句客家话“你好赞”，是交际网络的盛行语，因大量利用，“赞”字成为一种态度和举动，表现着人与人之间相互信托和扶持的关系。“客家方言也可以从这方面下功夫，去寻求更好地传承利用。”罗鑫以为。
别的，为了掩护并传承客家方言，罗鑫发起，可以学习台湾地域中小学增设乡土语言课程的做法。为鼓励门生学习客家话，本地中小学增设了乡土语言课程，课本取材以本土客家的生存为重要内容，包罗谚语、歇后语、童谣等，兼及意见意义，通过歌曲教唱、脚色饰演等游戏方式造就门生学习客家话的兴趣。
■客家鄙谚故事
“天高不为高，民气更是高”
客家人有句俗话叫做“天高不为高，民气更是高。井水化为酒，又嫌猪无糟”。用以讽刺那些贪得无厌的人。
传说从前，有一对老夫妻，日子过得清苦，但心地善良。一天，有个老叫化子来到这家讨饭吃。那老夫妻见他可怜，固然自家还不敷填饱肚子，也舀了一大碗粥给那叫化。老叫化端起粥，又讨菜吃，那老夫妻也没怨嫌，忙把仅剩的一点咸菜也给了他。那老叫化吃完后，也没说句感激的话，放下碗又讨水喝。老夫妻说：“没开水，凉井水就有。”那老头说：“我最爱喝凉井水，常言道，情面好，食水甜，你带我本身去打吧！”老叫化来到井边，打一桶水喝了几口，从身上擦一团汗垢，丢在井中，就走了，也不说多谢。老头子感到这老叫化有些怪，便对妻子说，那老叫化临走时，不知把什么东西丢在井里了。于是，急遽到井栏边去看看，刚到井栏边，就闻到一阵酒香。连妻子子也隔远闻到了，忙问丈夫道：“老头子，是哪来的酒香味？”老头道：“你快来，我闻到酒香味是井里冲上来的哩！”说罢打起一桶井水来，闻一闻，正是酒味，用手掬着喝了一口，哎呀，真是好酒哩！再打一桶二桶照旧酒。老两口欢乐极了，才想到本身碰到的老叫化是神仙呢。老两口就靠卖酒过日子，不愁吃穿，没一年工夫，就成了不大不小的财主。夫妻俩对那叫化神仙真是感激不尽！
第二年，那老叫化又来了，那老两口知道他是神仙，热情欢迎，招呼他吃了一顿像样的午饭。吃过饭，那神仙问主人性：“你们如今还缺什么呢？”老头正夷由间，妻子子抢着说道：“恩公哟，多谢您把井水化为酒，这一年日子也好过多了，就是养猪没有糟，想请你帮帮助！”那神仙一听，皱了皱眉头，叹了口吻说道：
天高不为高，民气更是高。
井水化为酒，又嫌猪无糟！
神仙边太息边念着这句话走了，头也没回。老两口赶出门来意欲挽留他，惋惜已不见人影。回到井边想打酒卖时，井水已经酿成了水，一点酒味也没有了。今后再也没有酒可卖了。老两口非常悔恨本身不应贪得无厌，但是已经迟了。
■延伸
这些广为传播
的客家鄙谚，
你听过多少？
●宗族观念
一代亲，二代表，三代闲了了，四代屙尿瓢；好子毋爱爷地步，好女毋爱娘嫁衣；兄弟分家成邻舍，上昼分家下午借；生子防绝，生子为孝，生子防穷防老。
●家居观念
再好个眠床毋当自家个狗薮；在家千日好，出门半朝难。
●子孙观念
爷嫒思量后代兮长江水，后代思量爷嫒无担竿长。
●家庭教诲
还细无管教，大矣对佢叫。
还细偷针，大矣偷金。
还生毋贤孝，死来奉鬼神。
●婚姻观念
嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁分狐狸满山走；千挑万拣，拈到烂灯盏。
●服饰观念
旧个无去，新个毋来；着龙袍都毋参太子；烂衫烂裤莫乱丢，老矣留来好遮羞。
●饮食履历
油多唔会坏菜；蒸酒磨豆腐，毋敢逞师傅；佢毋食尔猪肉，汝如何毋食吾咸菜。
●农业习俗
早禾难出易黄，番禾易出难黄；耕田懵懵懂，惊蛰好浸种。
●景象猜测
雷公先唱歌，有雨无多少；立夏小满，河满海满；盲到惊蛰先响雷，四十五日暗颓颓；朝霞夜雨，晚霞晒出脑使。
●为人处世
人爱面貌树爱皮；讲讲笑笑係正理，讲人闲事惹黑白；猪嫲过得，猪仔漏漏都过得；禾哔儿，喙哇哇，有喙话别人，无喙话自家。
●连合和睦
情面唔怕阔，冤家唔好结。
●生存态度
懒人有懒命，镬头毋洗狗舐净；博一博，单车变摩托；糯米蒸酒，粘米煮粥，擂锤打凿凿打木。